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Brasserie artisanale
made in Pornichet

C’est non loin de cette baie mythique de la Baule, en direction de l’île des Evens que…

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La Brasserie de la B

Fondée à Pornichet (44) en 2017

Produire artisanalement et sérieusement des bières de qualité..sans se prendre au sérieux ?

C’est l’esprit qui anime l’équipe depuis sa création en 2017, après près de 5 année à tester la bonne adéquation entre faire plaisir et se faire plaisir autour d’une bière

Damien & Sébastien sont deux brasseurs passionnés.

Damien fait partie des premiers brasseurs indépendants et officie depuis plus de 25 ans. Il a formé de nombreux brasseurs et monté plusieurs brasseries professionnelles, il a rejoint la Brasserie de la B en avril 2020 comme Maître brasseur.

Sébastien est né à Lille. Après avoir vécu en région Toulousaine, il s’installe en Loire Atlantique il y a 10 ans. C’est en brasseur amateur qu’il y fait ses armes. Après plusieurs participations à des brasseries régionales il poursuit sa formation dans le Nord avant de créer la Brasserie de la B.

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Des matières premières
de qualité

Nous choisissons nos ingrédients pour leurs arômes, leurs qualités et leur provenance. Ainsi nous sommes sûr de vous proposer des bières artisanales au saveurs constantes et équilibrées à chaque brassin.

Un savoir-faire
artisanale respecté

Même si nos installations sont modernes, nous sommes attachés à produire nos bières de manières artisanales, à faire vivre un savoir-faire qui s’était perdu dans une logique industrielle mais perdure grâce à des passionnés.

Une sélection
collaborative

À l’image de la Bauloise Blonde, dans un esprit d’échange et soucieux de vous faire plaisir, nos bières sont le fruit d’une sélection faites par nos consommateurs parmi plusieurs recettes dégustées à la Brasserie de la B.

La Bauloise Blonde

6.4%

33cl ou 75cl

Florale, avec une douce amertume, des notes de mandarine, de tangerine et d’amande douce

La Bauloise Blanche

5.2%

33cl ou 75cl

Bière de blé avec beaucoup de profondeur grâce à la fleur de sureau, des notes de litchi et d’agrumes

La Bauloise Rousse

5.5%

33cl ou 75cl

Légèrement caramélisée et fumée, une bière à une texture et une bonne puissance gustative

La Bauloise IPA

6.2%

33cl ou 75cl

Amertume accessible, doucement dorée, les levures et houblons sélectionnés lui apportent des notes de biscuit Nantais

Le Porc Niché

Blonde

5.5%

33cl ou 75cl

Blonde rafraîchissante, dorée, aux 3 malts sans amertume. A consommer dans votre petit groin de paradis !

Le Porc Niché

Blanche

5.0%

33cl ou 75cl

Bière de blé avec beaucoup de profondeur grâce à la fleur de sureau, des notes de litchi et d’agrumes

Le Porc Niché

Ambrée

6.5%

33cl ou 75cl

Bière douce aux huiles essentielles d’orange avec des notes de caramel et de noisette

Le Porc Niché

Blonde Triple

8.5%

33cl ou 75cl

Blonde puissante en bouche, aux notes onctueuses et gourmandes de banane

Série B

En bouteille ou à la pression, venez découvrir nos bières éphémères Série B en bars & points de vente.

(1) En communiquant mes informations, je consens à être recontacté par voie électronique ou téléphonique par la Brasserie de la B et j’accepte que ces informations soient exploitées dans le cadre de ma demande et de la relation commerciale qui peut en découler. Je pourrai faire modifier ou supprimer mes informations sur simple demande. En savoir plus.